Castelfranco (Modena), 27 ottobre 2024 – Il tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia “sbarca” sulla BBC, la tv di stato britannica, portando con sé non solo le curiosità legate alla nascita di questo piatto tra storia e leggenda, ma promuovendo il nome di Castelfranco Emilia anche Oltremanica, tanto che viene ricordato, con tanto di documentazione fotografica, pure il monumento dedicato al tortellino.

Ad annunciare la prestigiosa pubblicazione sul sito della tv britannica è lo stesso Gianni Degli Angeli, presidente dell’associazione La San Nicola, che ogni anno organizza la partecipatissima Sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia, durante la prima metà di settembre.

“Siamo davvero entusiasti – commenta Degli Angeli – che il nostro tortellino tradizionale sia stato al centro di un articolo della BBC, grazie al servizio che la giornalista Kaitlyn Rosati è venuta a fare sul posto, proprio qui a Castelfranco. Dobbiamo anche ringraziare lo chef “tristellato” Massimo Bottura, che alla classica domanda se il tortellino sia nato a Modena o a Bologna, ha risposto: Castelfranco Emilia. Ma non ...