Parma, 16 ottobre 2024 – Oltre 1.500 fotografie, 200 video, 3mila documenti di ogni tipo, dalle illustrazioni ai verbali dei consigli di amministrazione: tutta la storia del Consorzio del Parmigiano reggiano è ora accessibile online grazie all'Archivio storico digitale presentato questa sera a Parma nella serata evento al Teatro Regio per i 90 anni del Consorzio, alla presenza del presidente Sergio Mattarella e del ministro Francesco Lollobrigida. Una piattaforma online  che raccoglie un patrimonio di storia e tradizione italiana. Tra i materiali anche la storia della comunicazione del Consorzio, dai Caroselli dei primi anni Sessanta con protagonisti Giorgio Gaber e Francesco Mulé, fino alle campagne televisive e ai manifesti pubblicitari. Un lavoro di ricerca e digitalizzazione notevole realizzato dall'azienda italiana Promemoria Group. Durante la cerimonia è stata suonata in anteprima anche la nuova "Identità sonora" del Parmigiano reggiano, realizzata dall'agenzia BrandMozart. Un brano intitolato "7 battiti" che si richiama al rituale della "battitura" delle forme di parmigiano. È stato eseguito dalla Gerardo Di Lella Grand Òrchestra, che ha anche suonato le note di alcune delle musiche più emblematiche che hanno fatto la storia degli ultimi 90 anni. La serata è stata anche un'occasione per riflettere sull'importanza sociale del Parmigiano Reggiano. La Dop è una risorsa economica che alimenta consumi per oltre 3 miliardi d...