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 Tra le cause un aumento significativo delle quotazioni delle cosce di suino il cui costo è quasi raddoppiato dal 2020 Nel 2024, il Culatello di Zibello Dop ha registrato un fatturato al consumo di 18,5 milioni di euro, in diminuzione rispetto al 2023, quando aveva superato i 20 milioni di eur |
